Steinbit

Fra Villmark

Revisjon per 3. aug 2009 kl. 00:37 av Trond (Diskusjon | bidrag)

(diff) ? Eldre versjon | Nåværende versjon (diff) | Nyere versjon ? (diff)

Steinbit
Gråsteinbit Anarhichas lupus
Vitenskapelig(e) navn:	Anarhichadidae
Norsk(e) navn:	steinbiter
Hører til:	piggfinnefisker, Percomorpha
Antall arter:	5
Habitat:	kontinentalsokkelen ned til ca. 600 m.
Utbredelse:	Nord-Atlanteren, Stillehavet
Arter:	blåsteinbit flekksteinbit gråsteinbit Anarhichas orientalis Anarrhichthys ocellatus

Steinbiter (Anarhichadidae) er en gruppe piggfinnefisker. Det finnes tre arter steinbit i Norge, som alle har det karakteristiske brede, runde hodet, stor munn med kraftige tenner, og tykk, seig hud. De to førstnevnte er gode matfisker:

Gråsteinbit (Anarhichas lupus), opptil 125 cm lang.Inneholder forskjellige gode vitaminer bl.a vitamin A og B12. Den er blant de faste fiskene som bl.a egner seg godt til å grille (i motsetning til andre fisker som vil dette av pinnen o.l)
Flekksteinbit (Anarhichas minor), opptil 180 cm.
Blåsteinbit (Anarhichas denticulatus), opptil 140 cm.